酒厂做酒的时候原酒会被封存起来，年份酒就是算封存起来的原酒时间而老酒是原酒被调制出厂后再陈放的时间原酒除了茅台出厂都是要加调制的，有的加卤水有的加原酒，每个酒厂都有不同的蒸酒方法来取不同香味的原酒，原酒存放的时间不同香味也不同，年份酒只是最老那坛原酒的时间。
一般来说，82年之前的五星三大革命茅台酒被茅台酒收藏界普遍看好，酒质极佳，升值潜力最大。要学习茅台酒收藏知识，可以去 茅台客网，搜索：茅台客网，即可进入。
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