梦回大唐品牌是汾阳王双品牌运作战略的核心产品，梦回大唐酒是新锐、时尚、充满朝气和活力的轻奢型白酒品牌，剑指山西省第三大白酒品牌。梦回大唐的产品塑造点被确定为“柔和细腻”、“低度舒适”、“本真清香”、“清爽无负担”，其酿造遵循“十必古法”，并在汾阳府第地下酒窖进行老熟。而主销产品则分为定价38元/瓶的梦9、定价58元/瓶的梦10和定价108元/瓶的家梦。据饮用者反映，梦回大唐酒的几款主销产品均具有口感干净、清爽、柔和的特点。
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