12月14日，由中国酒业协会固态白酒原酒委员会主办，四川泸宜遵原酒酒业有限公司承办，泸州市酒类行业协会协办的中国酒业协会固态白酒原酒委员会年会在四川省泸州市举行。
出席本次活动的领导及嘉宾有，中国酒业协会理事长宋书玉，中国酒协固态白酒原酒委员会理事长谢明，四川中国白酒金三角酒业协会理事长、首席顾问王少雄，泸州市政府副秘书长范永友，泸州市第七届政协主席喻双，泸州市酒业发展促进局局长叶仕良，四川酿酒协会秘书长刘俊升，宜宾酒协副会长兼秘书长兰国宾，固态白酒原酒委员会副理事长：宜宾五粮浓香研究院院长刘友金、宜宾五粮液股份有限公司副总经理岳松、宜宾酒股份有限公司名誉董事长陈泽军；固态白酒原酒委员会副理事长代表：郎酒股份有限公司副总工程师卓毓崇，四川发展纯粮原酒投资基金总经理崔斌、四川省宜宾高洲酒业有限责任公司副董事长总经理田礼刚；以及各大产区代表：仁怀酒协副会长兼秘书长刘帮涛，中国首席白酒品酒师彭茵、宿迁产区代表江苏洋河酒厂首席酒体设计师赵国敢，亳州产区代表安徽古井贡股份有限公司技术中心副主任陈珊，川酒集团副总经理代集，宜宾长江源酒业有限责任公司董事长傅波，宜宾长江源商贸有限公司总经理邵小兵等。会议由中国酒业协会固态白酒原酒委员会副秘书长应鸿主持。
宋书玉理事长在致辞中指出，中国酒类产业近年来在市场、产业和政策层面经历了深刻变革。市场需求升级推动了名酒品牌的发展，产业结构和政策环境发生显著改变。原酒企业应当充分认识产业政策、消费市场、产业格局带来的变化，抓住发展机遇。同时强调，中国白酒的个性化时代已经到来，原酒企业要依托产区表达和酒庄表达，与产区政府、协会一同携手培育产区品牌，实现从原酒走向市场的华丽转型。鼓励原酒企业拥抱酒庄这类新的商业模式，与名酒企业建立深度合作，同时关注绿色生态酿造和减排降碳，适应未来的市场趋势。
泸州市政府副秘书长范永友提出，作为全国三大千亿白酒产区之一，泸州坚持"三个核心区"建设，坚持以品质敬未来，大力实施品质提升、品牌培育、品味塑造"三品"战略，充分发挥国家固态酿造工程技术研究中心、国际蒸馏酒品牌中心等平台作用，让高品质成为泸酒的"生命线"。下一步，泸州将紧紧围绕中央、省委省政府的决策部署，坚定信心、乘势而上，坚持纯粮固态酿造，坚守品质传承，打造出更优质的纯粮固态白酒产区。
四川中国白酒金三角酒业协会理事长、首席顾问王少雄认为，在中国白酒产业的发展中，企业需要紧密关注市场结构和消费市场的结构性变化，适应数字化企业转变的趋势。同时要善于利用优势产业、市场和资源，通过深度合作与名酒企业建立良好关系。此外，企业需发挥自身特点和优势，实现特色化和精细化，以适应多样的消费结构和习惯。在产业发展的趋势下，企业应关注生态文明建设，注重环保政策和生态环境，以促使产业向更加可持续和生态友好的方向发展。
泸州市酒业发展促进局局长叶仕良在发言中表示，泸州市酒业发展促进局高度重视研究产业的发展，先后出台了泸州市高质量建设世界优质白酒产业集群三年行动计划，泸州市加快建成世界级优质白酒产业集群四条条政策措施，关于进一步促进泸州白酒产业高质量发展的意见等扶持政策，给予泸州原酒企业大力支持，鼓励研究企业进行固态酿造生产，围绕新建窖池、原粮种植、人才培育、废水资源化利用等方面进行奖补，推动泸州白酒原酒产业向高质量发展。
中国酒业协会固态白酒原酒委员会理事长谢明认为，产区的重要性在于推动品质消费，原酒委员会的使命是作为产区溯源的推动者，强调产区品牌和企业品牌的互动。在大时代和大周期下，产区内的中小企业要通过品牌向左、产区原酒向右的策略，实现共建、共享、共创。数字化被看作是产区未来发展的方向，需要结合一线品牌企业的数字化服务能力，形成产区内的数字经济，优质产区数字化将会是白酒未来的发展之路。
固态白酒原酒委员会副理事长刘友金提出，中国白酒原酒企业要成功，需要关注四个关键因素：人才、品牌、资金和文化。认为企业要始终坚持对传统工艺的继承，在实现高质量发展的道路上，传统工艺对产品质量至关重要，避免对机械化和智能化过度依赖。
固态白酒原酒委员会副理事长、宜宾五粮液股份有限公司副总经理岳松重点指出产区酒厂应当抱团形成发展合力。尤其对于中小型企业而言，需要及时掌握政策动态，根据市场需求调整工艺，做好产品定位和市场战略，认真思考产区特色和企业前景。
江苏洋河酒厂首席酒体设计师赵国敢代表宿迁产区指出，企业间要加强长期互动，推动产区之间的互联互动，促进产区间共同繁荣。产区和企业都要强化管理，推动产业数字化、智能化的发展，满足消费者的个性化需求，注重产品的时尚化和年轻化，共同推动白酒产业的高质量发展。
安徽古井贡股份有限公司技术中心副主任陈珊发言，介绍了古井贡酒业的企业发展与规划，表示产区产能规划和智能园区建设对其产区发展至关重要。以亳州产区为例，计划建立酒业聚集区，以推动整个产区的发展。
四川宜宾高洲酒业副总经理田礼刚表示，原酒是中国白酒的根和魂，企业应该致力于做出个性化和特色的原酒。有好酒才能有市场，各类酒品牌和产品在市场中都需要拥有清晰的定位和消费者认知。不同酒厂间可以相互补充，弥补和调节彼此的产能、口感、质量等方面差异，企业之间要加强联系与合作，形成互通有无的关系。
四川发展纯粮原酒股权投资基金总经理崔斌指出，中国白酒原酒在维护传统工艺和迎接现代化方面存在挑战。中小酒企应当在当前的政策和市场环境下，找准定位，处理好供需平衡关系。
中国首席白酒品酒师彭茵认为，提升品质是企业发展的关键，通过联合、整合资源，形成丰富的基酒库，更好地满足市场的需求。通过体验文化、酒庄建设等手段，更好地满足现代消费者的需求。
众多产区企业代表也在会上纷纷发言，为中国白酒原酒高质量发展建言献策。会议共历时两个半小时。
中国酒业协会固态白酒原酒委员会是在2015年成立并落户泸州。本次会议探讨了原酒委员会成立已来的主要工作、全国六大产区发展现状及原酒委员会未来工作方向。对规范原酒产业与市场，切实解决原酒行业长期存在的小、散、乱及诚信问题而专门成立的监管、协调结构。保障我国白酒产业健康持续发展和广大白酒消费者健康消费，维护行业利益，加强对白酒原酒品质安全监督，科学规范白酒原酒质量管理和安全追溯体系，更好地推动产业链前端原酒企业的转型升级，都具有重要的意义。