9月27日—29日,第三届成渝美食工业博览会(以下简称“食博会”)在成都世纪城新国际会展中心举办。参展企业超640家,涵盖食品原材料供应、食品加工制造、智能化制造方案提供商等食品行业全产业链。四川元景达食品有限公司(以下简称“元景达公司”)受邀携护国味业、董到家、国展金羽集团、泛亚传承等知名中餐品牌联袂参展。“这竟然是醋和柚子做的,口感很不错,在哪里可以买?”“这些产品怎么代理?”“意面韧性有嚼劲,黄番茄肉酱也很特别。”在泸州馆元景达公司展位前,来自全国各地的经销商和观展市民人潮涌动、络绎不绝,争相排队品尝“柚吃醋”“燕麦意面”“董到家烤鸭”“韭菜盒子”等系列产品。现场反响热烈,展品也销售一空。
“我们的调味品是护国味业以‘古法’品质理念,传承中华药食同源经典配方,坚守百年传统酿制技艺酿制而成”“醋饮是采用‘川南第一醋’的护国陈醋与合江地标食材真龙柚创新结合而来。”“燕麦意面采用武川地区地标食材增加20%燕麦成分,选用内蒙库五原黄番茄,甄选7种果蔬,是亚洲风味本土化的创新产品”面对不断的问询声涌来,两名护国味业酿制技艺第十代传承人忙得有点应付不过来,一边介绍一边向来宾分享试吃。“考虑到展出时间,我们各带了十件产品,都不够卖,感觉带少了。”
泸州市副市长、白酒(食品轻纺)产业生态链链长杨长缨在巡馆时对品尝的烤鸭、意面和醋饮给予了充分肯定。他鼓励元景达公司要继续发扬创新劲头,充分挖掘四川非遗传统酿制技艺和泸州地标食材的发展潜力,加强与具有创新力的优质企业合作,让更多的人品尝到富有特色的巴蜀风味和本土化的亚洲风味。
在27日下午举行的泸州市食品产业投资促进恳谈会上,元景达公司副总经理肖开梅从“产品合作、生态协同、园区共建”三个方面作产业发展介绍。肖开梅介绍到,元景达公司作为泸州老窖食品产业创投主体和实业主体,坚持“守护中国味”的初心,循着北纬28°的酿造龙脉打造三大生态酿造基地——永宁河畔护国基地、赤水河畔酱园坪基地、安宁河畔西昌基地,酿造系列特色产品,守护好中华民族的味觉基因。
成立两年来,元景达公司创新品牌表达方式,与国厨大师、科研平台、餐饮品牌、地标食材等资源深度合作,构建以调味品为基石、预制食品协同、软饮料和保健食品为扩展的业务布局,创领“健康餐桌计划”和“中餐出海行动”,推动“地道中餐走出去,亚洲风味引进来”。
下一步,元景达公司将持续践行“传承酱心之魂,缔造匠心之品”精神,加快研发基地二三期项目建设,打造高标准的食品产业科技研发中心和研学旅游宣导阵地。继续按照“政府主导、龙头引领、市场化运作”的理念,链接社会资本与优质项目,着力共建“泸永江现代农业生态创新示范园区”,形成“饮”“食”“味”深度融合的大食品产业生态圈,助推泸州市食品产业高质量发展,让世界品味中国味道。